Петрушка

Родина петрушки – Средиземноморье. В Греции ее еще и сегодня можно встретить в диком виде. Отсюда и пошла она путешествовать по всему миру.Считалось, что именно это растение таит в себе удивительную оздоровительную силу

Петрушка богата маслами, белковыми веществами, минеральными солями: калия, кальция, фосфора, железа и витаминами: А, С, В и каротином. Специфический аромат и вкус петрушки способствовали широкому ее применению в кулинарии, как приправы ко многим блюдам. И не только приправы, но и украшения. В народе немало присказок о петрушке. Например: есть суп без петрушки, все равно, что спать без подушки; Петрушка как душка; кто часто ест петрушку,тот в деле силен….и т.д.

Полюбите петрушку и ешьте ее в любое время года. В свежем и сушеном виде. И зелень и корневище. Очень скоро вы почувствуете,что к вам вернулись здоровье и сила, которые сохранятся в вас на долгие годы.

* Свежий сок петрушки хорошо растворяет камни в почках.

* Ее семена используют при отеках сердечного происхождения.

* Листья и сок петрушки уменьшают неприятное ощущение после укуса комаров и мошки.