Витамин К (Филлохинон и Пренилменахинон)
Филлохинон и Пренилменахинон благотворно влияют на функционирование печени. Витамин К полезен и для мышц. Кроме того, данный витамин способствует регенеративным процессам в тканях человеческого тела. Филлохинон впервые нашли в люцерне. Пренилменахинон впервые нашли в рыбе.
Растительными источниками Витамина К являются: люцерна, капуста, морковь, тыква, помидоры, шпинат, петрушка, салат, шиповник, бобовые и оливковое масло.
Животными источниками Витамина К служат: рыба, яйца, печень (желательно говяжья) и молочные продукты.
При авитаминозе заболевают кишечник, печень и желчный пузырь. При недостатке данного витамина медленно заживают раны. Чем меньше Филлохинона и Пренилменахинона в крови, тем жиже кровь. Кроме того, недостаток Витамина К вызывают деформацию костей при их развитии.
Ещё стоит отметить вероятность отложения солей на стенках артериальных сосудов при авитаминозе.