Морковь по-восточному – уникальная закуска всего за 10 рублей
Вы поверите, если кто-то вам скажет, что праздничная закуска может выглядеть красочно, быть очень вкусной и при этом стоить около 10 рублей? Конечно же нет!
А вот и зря, ведь закуска из моркови по-восточному уже не раз выручала хозяюшек в непредвиденных ситуациях и, к тому же, готовится она из самых обыкновенных продуктов, которые наверняка есть у каждого из нас в холодильнике.
Буквально 5 минут вашего времени и сочное, яркое и полезное блюдо уже будет радовать вас своим видом. Ну а о дешевизне такой закуски и говорить нечего – ее можно готовить практически каждый день!
Давайте попробуем создать 1 порцию этого сочного салата в домашних условиях из следующих ингредиентов:
– 2 длинные моркови;
– 1 пучок зелени;
– 1 ст. л. горчицы в зернах;
– 2 ст.л. соевого соуса;
– щепотка соли.
Именно из этих продуктов мы и будем с вами сегодня готовить.
Прежде всего вам необходимо приобрести правильную морковь для такой восточной закуски. Вам нужна длинная морковь, так как вы с помощью овощечистки будете нарезать ее на ленты. Если у вас нет такого прибора, то можете воспользоваться ножом и нарезать морковь соломкой или же натереть ее на терке, как в рецепте моркови по-корейски. Но самый привлекательный и праздничный вид имеет закуска, в которой морковь нарезана лентами!
Очистите морковь и нарежьте ее. Выложите в емкость.
Следом за ней промойте и измельчите пучок зелени. Добавьте ее в миску к моркови. Выбирайте зелень по своему вкусу, это могут быть: кинза, петрушка, сельдерей, укроп или зеленый лук, но лучше всего в салате звучит измельченная зелень петрушки.
Влейте соевый соус и добавьте горчицу в зернах. Кстати, такая горчица носит множество названий: Французская, Дижонская и т.д. Если вы любите кисленькие овощные блюда, то влейте несколько капель уксуса, желательно – яблочного. Также по желанию можно добавить растительное масло или майонез, но это уже для праздничного рецепта. Аккуратно перемешайте ленты моркови и приправы с зеленью, чтобы они полностью обволокли каждый овощной кусочек.
Выложите морковную закуску на тарелки и подавайте к столу. Если соевый соус как следует не насытит блюдо соленостью – добавьте немного соли. Приятного вам аппетита!
Вы уже наверняка поняли, что себестоимость такой закуски равна минимуму.
Калькуляция стоимости:
– 2 моркови – 5 руб.;
– 1 пучок зелени – 3 руб.;
– 1 ст. л. горчицы в зернах и 2 ст.л. соевого соуса – 3 руб.
Итого: 11 рублей
Итак, 1 порция салата вам обойдется в 11 рублей! Это бюджетное блюдо – просто идеальная находка для тех, кто хочет сбросить несколько лишних килограмм, при этом не теряя ни одной лишней копейки на продукты! Так что не зря вы готовите вместе с нами – мы обязательно научим вас, как сэкономить на вкусных и полезных рецептах.
