Mёд и прополис

Чудесные свойства мёда и прополиса человек знает еще с древних времен. В разные эпохи, в разных цивилизациях прополис применялся как ранозаживляющее и консервирующее средство. Им лечили воспаления суставов, использовали в примочках и полосканиях, применяли внутрь.

Мёд и прополис обладает целым рядом целебных свойств. Это мощное противовоспалительное и антибактериальное средство, в отличие от синтетических антибиотиков, не угнетает естественную микрофлору организма. Более того, активизирует природные защитные свойства организма, повышает иммунитет, превосходно выводит шлаки, снимает усталость и повышает работоспособность, поэтому он может применяться не только для лечения заболевании, но и в качестве сильного профилактического, омолаживающего и стимулирующего средства.

Если мёд засахарился, на его вкусовые и целебные свойства это никак не влияет. Любопытный факт: мёд обнаруженный археологами в усыпальницах египетских фараонов, не потерял своих ценных качеств и был вполне пригоден к употреблению. Если вы любите жидкий прозрачный мёд, постарайтесь хранить его в темном месте, при температуре не выше 20 градусов в герметичном сосуде. Иногда советуют нагреть засахаренный мёд на водяной ванне, чтобы он снова стал прозрачным. Но имейте в виду, что после такой процедуры многие его полезные качества улетучатся. Мёд не любит высоких температур – не выше 40 градусов. Поэтому и в горячий чай его класть не следует.
Для лечебных целей он хорош сам по себе.